Menaje

Horno de Cocción Rápida TurboChef: ¿Cómo mejorar la velocidad del servicio de comida Rapidez, consistencia y eficiencia para negocios que no pueden hacer esperar a sus clientes En los negocios de alimentos, cada minuto cuenta. Si buscas optimizar tu cocina,…

Vajillas Bonna: cuando cada plato también habla de su restaurante En un restaurante, la experiencia del cliente no empieza únicamente cuando prueba el primer bocado. También comienza cuando observa el plato, percibe la armonía de la mesa, toma una taza…

 Guía rápida: cómo elegir cristalería profesional según su menú y rotación En restaurantes y hoteles, la cristalería no es un “detalle”: impacta presentación, velocidad de servicio, quiebres, costos de reposición y hasta la consistencia del menú. La buena noticia: no necesita 20 modelos distintos para operar…

Por Juan Diego Bonilla – Experto en producto Conversemos sobre los elementos en la mesa de un restaurante. Anteriormente escribimos sobre que se debe tomar en cuenta a la hora de elegir una buena vajilla para su restaurante y la…